Det er en god måde at få brugt en fennikel eller en rest fennikel. Det kan sagtens holde sig i køleskabet i længere tid.
Jeg har råsyltet mine, men eddike, vand og honning kan også gives et opkog og hældes over fennikellen.
Ingredienser:
1 fennikel
1 dl æbleeddike
3 - 5 spsk honning, alt efter hvor sødt man vil have det
1/2 dl koldt vand
en stilk rosmarin
friskkværnet peber
Skær fennikellen i tynde skiver.
Bland de øvrige ingredienser og hæld det over fennikellen.
Det skal trække i køleskabet nogle timer, inden det serveres.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar