Morgenmad på grillen

I går var en fantastisk varm og solrig morgen, og "ungerne" var på besøg. 

Morgenmaden blev lavet i udekøkkenet og bestod bl.a. af omelet. 

Vi har en lille Weber gasgrill, hvor der hører en jernplade til. Der kan laves alt på denne plade, og i går blev det altså en åben omelet til morgenmad. 

Jeg startede med at stege grøntsager i olivenolie. Denne gang var det champignon, løg og peberfrugter. Da de var stegte, hældte jeg æggemassen (piskede æg med salt og peber) over. Derefter skinke, frisk mosarella ost og cheddar ost. Jeg lukkede låget på grillen, og omeletten stivnede og var derefter klar til servering. 

Omeletter kan varieres i det uendelige. Der kan anvendes andre grøntsager, bacon og andre former for ost. 

Det smager godt med tabasco eller anden for form hotsauce på omeletten. 

Her i huset spiser vi ristet brød med marmelade til omelet:) Det er vist noget, vi har lært i USA.