Kæmpe frikadelle på grillen

Jeg havde flæskefars i køleskabet, og vejret var godt. Hvad kan man grille af flæskefars? 

Jeg opfandt denne kæmpefrikadelle. 

Jeg rørte farsen med salt, peber, æg, peberfrugt, chili, løg og en lille smule havregryn. 

Frikadellen blev lagt på pladen på grillen og stegt på den ene side. Efter den var blevet vendt, kom jeg  Madonna ost og tomater på. Osten skulle smelte, og kødet skulle gennemsteges. 

Jeg bagte halve kartofler ved at pakke dem ind i staniol og tilsatte salt, peber og olie. 

Desuden fik vi squash med fennikel og løg. 

Alt kunne laves på grillen, og vi var enige om, at det alt sammen smagte godt.