tirsdag den 19. december 2017

Småkager med marmelade


Jeg så disse småkager i et blad og fik lyst til at bage dem til jul.
Opskriften er en blanding fra flere forskellige opskrifter.

Ingredienser:

125 g sukker
125 g smør
1/2 tsk vaniljesukker eller korn fra 1/2 vaniljestang
1 tsk bagepulver
100 g mandelmel
150 g hvedemel
evt lidt kardemomme
1/2 dl fløde til at samle dejen

Marmelade iblandet lidt maizenamel eller kartoffelmel. Jeg brugte hjemmelavet blåbær og hindbærmarmelade

Smør og sukker røres sammen.
Alle tørre ingredienser hældes sammen og smuldres i smør og sukkerblandingen.
Saml dejen med piskefløden.

Tril dejen i små kugler, der placeres på en bageplade. Lav små huller i hver kugle, evt med enden af en rund grydeske.
Kom marmelade ned i hver hul, og bag kagerne ved 175 grader i ca 10 - 12 minutter.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar