Jeg lavede semidried tomater i dag. Det er efter min mening en rigtig dejlig måde at få tomater på. Anvendelsesmulighederne er mange, og de kan holde sig i køleskabet i et godt stykke tid.
Jeg skar cherrytomaterne i halve og fyldte bradepanden med dem.
I haven plukkede jeg rosmarin, oregano og timian, som jeg hakkede.
Krydderurterne fordelte jeg over tomaterne, dryssede flagesalt og friskkværnet peber på. Herefter dryppede jeg lidt balsamico over, og til sidst olivenolie.
Tomaterne satte jeg i ovnen ca 4 timer ved 100 grader.
Tomaterne med olie hældte jeg derefter på et glas med låg og satte glasset i køleskabet.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar