Ølkage

På Valdemarsro så jeg denne opskrift på en ølkage, en slags krydderkage.
Den smager fantastisk og er super nem at lave. Det er meget julet, da det er med julens krydderier.

• 500g mel
• 400g farin
• 1 tsk Nelliker
• 2 tsk Kanel
• 1 tsk Ingefær
• 1/2 tsk Allehånde
• 2 tsk Natron
• 1 øl (hjem brugte en Tuborg classicj)

Bland alle de tørre ingredienser og rør øllet i. Bages i en sandkageform 1 time ved 180 grader.
Kagen serveres med iskoldt smør. Et krus julete er fantastisk til denne kage.