D. 30.12.2016 kunne vores farfar være fyldt 100 år, og det fejrede vi. Vi mødtes på kirkegården kl 15, hvor vi skålede og mindedes farfar.
Herefter kørte vi hjem til os og fil napolionskager a'la farmor.
Det er super nemt.
Til 8 stk skal man bruge 4 stykker butterdej.
Jeg rullede dejen lidt på den lange side og bevarede bredden.
Butterdejen bagte jeg i ovnen i ca 20 min. Jeg lagde bagepapir og risten over, da jeg bagte dem.
Det er smart, da dejen ikke hæver så meget på den måde.
På to af stykkerne smurte jeg glasur og delte hvert stykke i 4 dele.
På de to andre smurte jeg hjemmelavet hindbærmarmelade, creme og flødeskum. Hvert stykke delte jeg ligeledes i 4 stykker og lagde toppen på.
Til sidst pyntede jeg med flødeskum. Desværre havde jeg ikke nogle friske hindbær til at pynte med.
Jeg brugte en creme rørt på cremepulver. Det havde smagt endnu bedre med en hjemmelavet creme. Det må jeg gøre næste gang.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar