Rabarbersaft

I år er rabarberne kæmpe store. Måske på grund af al den regn, vi har fået. Jeg gav dem også hønsegødning først på foråret. Jeg køber en naturgødning, der består af hønselort. 

Jeg har læst om og set billeder af rabarbersaft, og i dag tog jeg mig sammen og lavede et par flasker.

Det blev en stor succes.

 

Jeg lånte en saftkoger, og hvor er det nemt at lave saft på den måde. 

Da saften var kogt af rabarberne, kogte jeg saften, skummede den og blandede sukker i. Sukkeret skal man smage til. Vores rabarber er vinrabarber, og de er søde og gode. 

"Ungerne" fik serveret rabarbersaft med is og lime. Alle elskede det:)