Støberi

De sidste dage er gået med at støbe.

Jeg blev bl.a. inspireret, da jeg besøgte Fru Pedersens have i Vemb. 

Opstarten fik jeg lidt hjælp til fra en bekendt. Hun havde købt 2 latexforme, som jeg fik lov at låne. Desuden lånte jeg nogle forme til urtepotter. 

Så var det bare om at komme i gang. Jeg fik købt stolpebeton, og indsamlet alt det, jeg skulle bruge. 

Det første jeg støbte var urtepotter, fyrfadslys og svampe. 

Man skal huske at smøre formene godt med olie, så er det meget nemmere at få tingene ud af formene.

Gruset i de inderste forme er med til at give tyngde, og sørge for at yoghurtbægerne holder formen. 

Svampene er formet i sand. Derefter foret med husholdningsfilm, før cementen hældes i. 

Nogle af resultaterne af mit støberi. Det er sjovt, men det kræver, at man finder på nye ideer. Lige nu vil jeg gerne have en form til en kogle, og jeg vil også gerne prøve at lave nogle julekugler. 

Det er selvfølgelig begrænset, hvad min egen have kan rumme af betonting, så nu er nogle af tingene pakket til julemarked i Stae i morgen. 

Brunkager, der smager godt

Der er så mange opskrifter på brunkager, så det kan være svært at vælge, hvilken en man skal bage efter. Min bedste opskrift har jeg fra min mor og fars nabo Margit. Det er altid den, jeg bruger. Jeg har forsøgt med andre, men resultatet er ikke blevet så godt. Jeg blander dog selv krydderierne i stedet for at købe færdigblandede. 

Jeg brugte:

1/2 kg smør - det er vigtigt, at det er rigtigt Lurpak smør
1/2 kg farin
1/4 kg sirup
1 kg mel
1 brev potaske
6 tsk kanel
2 tsk nelliker
4 tsk ingefær
2 tsk allehånde
mandler

Smør, farin og sirup varmes op til kogepunktet. 

Potaske røres ud i lunkent vand, og det kommes i.

Massen afkøles inden mel, krydderier og mandler kommes i. 

Rul dejen ud til pølser, og kom dem i køleskabet, inden de skæres ud til tynde småkager.
Jeg gemmer altid noget dej i køleskabet og nogle af pølserne fryser jeg. På den måde får vi nybagte brunbager hele december. 

Mandlerne kommer jeg bare i hele. De er nemme at skære ud, når kagerne skal bages. 

De bedste julesmåkager der findes:-)

Mistelten

Jeg er blevet foræret 2 mistelten. 

Jeg har meget lyst til at få en mistelten til at gro på mine paradisæbletræer, og derfor har jeg prøvet at sætte frø på dem. Jeg har læst om, hvordan og hvornår man poder dem. Der stå, at det skal ske i marts/april, men det er jo nu, jeg er klar, så det skal afprøves. 

I naturen er det fuglene, der spreder frøene, men denne gang er det altså mig. 

Man tager et frø og presser det mellem fingrene. Der kommer et meget klæbrigt frø ud. Det smøres på en rimelig frisk gren. Det skal være et sted, hvor regner ikke danner en lille sø eller nemt skyller frøet væk. 

Det er bedst på æbletræer og paradisæbletræer. 

Fuglene kan også lide frøene, så måske spiser de dem:(

Nu er det bare med at vente. Jeg er ikke sikker på at det lykkes. Hvis ikke må jeg prøve igen- måske i marts/april:-)

Rødkål

Hjemmelavet rødkål er så meget bedre end et købt glas rødkål. Desuden er det nemt at lave. 

Jeg laver det altid til Mortensaften, og så fryser jeg det i plastikposer, så jeg har det i december måned og hele julen.

Jeg brugte:

1 mellemstort rødkål

250g smør

1/2 dl rødvinseddike

3 spsk salt

1 spsk peber - jeg brugte groft peber 

300g honning

2 dl æblecidereddike

1/2 dl balsamicoeddike 

1-2 spsk ribsgelé 

Jeg snittede rødkålen på køkkenmaskinen.

Smelt smørret i en stor gryde. Tilsæt rødvinseddiken og lad det bruse op. 

Kom den snittede rødkål i, og vend det nogle gange. 

Tilsæt de øvrige ingredienser og kog til kålen er mør.

Kage til mange

I går havde Hals Havekreds julearrangement på Hals Skole. 

Det var Jeppe Urban fra Haven i Hune, der lavede 10 forskellige dekorationer til jul. Det var virkelig nogle flotte ting. Jeg vil vurdere hans dekorationer som traditionelle, men alligevel med en anderledes drejning. De materialer, han brugte, er lette at få fat på, og han brugte skåle og fade på en ny måde. 

Lige nogle billeder fra aftenen:

Dette blogindlæg handler dog om den kage, jeg havde med til arrangementet. Vi er 5 bestyrelsesmedlemmer, og vi havde hver bagt en bradepandekage. 

Vi havde dækket bord til 120 personer, og vi måtte have et ekstra bord ind, så arrangementet var særdeles godt besøgt. 

Min kage var en gulerods/squash's kage med flødeostglasur. 

Jeg skriver lige opskriften, som er fra hjemmesiden www.nogetiovnen.dk 

En lækker og nem kage, der rækker til mange personer. 

Du skal bruge:

500g sukker

3 dl olie

6 æg

650g mel

2 tsk natron

1 spsk vaniljesukker

2 spsk kanel

600g groftrevet squash

600g groftrevet gulerødder

Pisk æg og sukker

Tilsæt olie

Bland mel og krydderier i dejen og rør. 

Tilsæt squash og gulerødder

Dejen hældes i den store bradepande foret med bagepapir. 

Den bages i 45 min i varmluftsovn ved 150 grader

Glasur:

Du skal bruge:

250g blødt smør

250g flormelis

1 tsk vaniljesukker

2 bøtter flødeost natural

Rør smør, flormelis og vaniljesukker jævnt.

Tilsæt flødeosten og rør. 

Glasuren smøres på den afkølede kage. 

Pynt med hasselnødder, der har været i ovnen så længe, at man kan smuldre den mørke skal af. 

Hasselnødderne hakkes og drysses på kagen. 

Syweekend

Der har været gang i symaskinerne denne weekend. 

Min veninde Lisbeth kom fredag medbringende hendes helt nye symaskine. 

Weekenden var afsat til syning og hygge. 

Vi syede på livet løs hele weekenden. Der blev dog tid til Mortensand og frokostbesøg. 

Jeg startede med en kjole. Stoffet havde jeg købt i Århus. 

Mønsteret var et Lisbeth havde tegnet af fra en InWear kjole, hendes veninde havde købt. 

Jeg blev godt tilfreds med kjolen, og gik straks i gang med en lang trøje i strikket uld. Stoffet til ærmerne var ribstrikket, men samme materiale som selve trøjen. 

Der var lidt stof tilbage fra kjolen, og der kunne lige blive en nederdel👍

Mit sidste projekt er stadig i symaskinen. Det er en sommerbluse i silke. Noget stof jeg har haft til at ligge i lang tid. Det er dejligt at få det anvendt. 

En dejlig aktiv weekend, og hvor har jeg bare lyst til at komme til byen i morgen og købe stof😄

Hubertusjagt

Jeg vil da lige anbefale at tage til Hubertusjagt. 

Vejret var fantastisk, så måske var det også en væsentlig del af oplevelsen. Flot at se alle rytterne.