Agave

5 små stiklinger af en agave, som jeg faldt over i Spanien. 

De har været i en skål med vand, hvor de har sat rødder. 

Nu har jeg plantet dem, og de står i drivhuset. Måske skal de sættes frostfrit til vinter. 

Stiklinger af roser

Jeg er så stolt over at mine stiklinger af hortensia lykkedes. De er i alt fald begyndt at vokse. 

Hvor bliver det spændende til foråret at plante dem ud. 

Nu er det altså roser, jeg vil prøve med. Vores venner har et par roser, jeg altid har synes godt om. 

Det er begge engelske roser. Den ene er en Munstead Wood, og den anden kender jeg ikke navnet på. 

Jeg klippede stængeler af på godt 20 cm. Jeg klippede bladene af undtagen de to øverste. 

Herefter plantede jeg dem i en høj potte, da kun ca 5 cm skal være over jorden. 

Potterne har jeg sat i drivhuset, men et sted hvor der ikke er direkte sol. Nu er jeg bare spændt på, om de sætter rod og kommer til foråret. Jeg håber det....

Tapas

Hjemkommet fra Spanien var det da oplagt at lave tapas til en lille hyggelig middag for 4. 

Tapasen bestod af 6 forskellige retter. 

Butterdejshapsere  og mandler sammen med en rosevin blev serveret i drivhuset. 

Herefter en krabbesalat. Jeg havde lige kogt krabbekløer aftenen før, men en dåse med krabber kan også bruges - i nødstilfælde.....

Til krabbesalaten lavede jeg en aioli - hjemmerørt mayonnaise med lidt hvidløg. Jeg blandede finthakket bladselleri, avocado, agurk, chilie og forårsløg i aiolien sammen med krabbekødet.

Ved anretningen pyntede jeg med tomat, olivenolie, salt og peber. Jeg brugte bøftomater som jeg skoldede, trak skindet af og skar indmaden ud af. 

Herefter vil vi torsk, som jeg havde fået i Hanstholm dagen før. Jeg lavede små pakker med bagepapir og bagte dem i ovnen i 15 min. I pakkerne var der friske spinatblade, torsk, salt, peber og smør 

Jeg lavede en safransauce til fisken.

Så var det tid til lidt kød. Et fad med lufttørret skinke, som vi havde købt i Italien, pate og 3 forskellige pølser blev serveret sammen med hjemmelavet pesto og langtidsbagte tomater. En skål med gode oliven kom også på bordet. 

Et lille stykke vesterhavsost med æble/blommemarmelade. 

Til det alt sammen serverede jeg hjemmebagt brød: rugbrød, flutes og olivenbrød. 

Som det søde til kaffen fik vi æblekage med ristet havregryn med mandler og pyntet med flødeskum. 

Han Herred

Kong Frederik VI udtalte i 1824, da han kom til Grønnestrand i Han Herred: "Dette øde sted er den kønneste plet i mit rige". 

Det kan jeg godt forstå. Han Herred er også for mig noget af det flotteste af Danmark. 

Her kommer lige et forslag til en tur i det vestlige Han Herred. 

Jeg havde arrangeret turen for "Pigeklubben", som består af 5 midaldrende damer. Vi tog hjemmefra kl 8. Vejret var fantastisk. Helt stille og varmt, selv om det var først i oktober. 

Turen gik til bageren i Halvrimmen, hvor der blev købt rundstykker. Kaffe og rundstykker blev indtaget ved Vejlerne. Vi gik ind i de fine huse, hvor der er udsigt over det storslåede område. Vejlerne er nordeuropas største vildtfuglereservat. 

Herefter gik turen til Det nationale Testcenter for Vindmøller i Østerild. Der er plads til 7 havvindmøller. En vindmølle kan give strøm til 60000 husstande. Det er da ret imponerende. Vindmøllen på billedet er 160 M høj. 

Der er et udkigstårn, hvor man har et godt overblik over området. 

Godt man ikke skal lytte til vindmøllerne dagen lang:(

Turen gik forbi Thylejren og ud over dæmningen ved Lund fjord. Her er der lavet gangbroer, så man kan komme helt ud i rørskoven. Det var dog ikke mange fugle vi så. Kun en enkelt and. 

Turen fortsatte over Vust til Ejstrup strand. Dejligt område med udsigt til Bulbjerg og mod nord Valbjerg, hvor min fars familie stammer fra. Jeg har tidligere arrangeret en tur i området, og der besøgte vi Bulbjerg (Danmarks eneste fuglefjeld), Lildstrand og Kirsten Kjærs Museum, så derfor var disse fantastiske steder ikke på programmet denne gang. 

Vi tog grusvejen gennem Thorup Klitplantage til Thorup Strand.

Thorup Strand er Danmarks største aktive kystlandingsplads, hvor bådene trækkes direkte op på stranden. Her så vi en båd komme i land. Vi besøgte det nye fiskepakhus, hvor fisken renses, pakkes og videresælges. Thorup Kystfiskerlaug, der er en sammenslutning af fiskerfamilier, har også lige åbnet en fiskebod med såvel friske fisk som færdige retter. Kystfiskerlauget har en kutter på Nyhavn med salg af fisk fra Thorup Strand. 

Fra Thorup Strand gik turen over Klim Strand til Grønnestrand, hvor udsigten til Svinklovene er hel fantastisk. 

Vi så også Danmarks eneste lyngmølle. 

Dernæst ventede frokosten på Svinkløv Badehotel. De bedste pandestegte rødspættefiletter man kunne tænke sig. Herefter kaffe med et stykke af den berømte Valnøddelagkage. 

Godt mætte kørte vi til Slettestrand. Her så vi Han Herred Havbåde, hvor der bygges klinkbyggede både efter årtusindgamle traditioner. Det var virkelig håndarbejde.

Dagen sluttede med en gåtur i Fosdalen. 

En dejlig tur og et område som alle bør se. 

Langtidsbagte tomater

En lille nem ting, som smager pragtfuld. 

Selv om vores nye drivhus ikke skal fyldes med tomater og agurker, så kommer der alligevel mange tomater på de tre planter, jeg har sat. 2 bøftomater (som er den bedste tomat efter min mening) og 1 blommetomat. 

Til de langtidsbagte tomater brugte jeg forskellige slags tomater, som jeg skar i kvarte. 

Over dem dryssede jeg lidt sukker, salt og peber. 

Desuden kom der hakkede hvidløg, rosmarin, balcamico eddike og en god olivenolie. 

Så i ovnen med dem ved 100 grader i ca 4 timer. 

De kan bruges til alt også som tilbehør til aftensmaden. 

Estepona Sydspanien

En lille rejsebeskrivelse af vores tur, så vi kan huske, hvad vi lavede på rejsen. Måske kan andre, der overvejer at tage til Malaga, få ideer til aktiviteter, restauranter, golfbaner mm. 

D. 24. august 2014 tog vi med Norwegian fra Aalborg til Malaga. Vi skulle nyde livet i varmen i 14 dage. Det må man også sige blev rigtigt. Der var aldrig under 24 grader på noget tidspunkt af døgnet. Vi havde op til 38 grader. Mit nordiske væsen er ikke lige til disse høje temperaturer, men det hjælper, når man bor 50-100m fra havet. Det var vores første tur til Sydspanien. 

Turen derned

Mette og Jeppe skulle med i den første uge, så de var også med flyveren. Vi nød deres selskab i 7 dage, og der blev utrolig tomt, da de rejste. 

Vi havde lejet bil hos Cargest. Det var nemt. Der stod en fyr med et skilt, da vi landede. Han fortalte, hvor der ventede en minibus på os. Den kørte os ud til biludlejningen. Vi fik en lille Skoda, men vi kunne lige være 4 med bagage. 

Vores lejlighed var i Estepona, ca 90 km fra Malaga. Det var nemt at finde. Man skulle bare følge A7 hele vejen. Parallel med A7 er AP7, som er en betalingsmotorvej. Det er unødvendigt at tage den.

Lejligheden var perfekt med to soveværelser og 2 badeværelser. Et køkken, stue og en fantastisk terrasse med udsigt over Middelhavet og til Gibraltar og Afrika. Vi kunne ikke være mere heldig😊

Der var en stor swimmingpool, og haven gik lige ned til stranden. 

Den allerstørste fornøjelse på hele turen var morgenens løbetur, en dukkert i Middelhavets klare vand, en yoga-hilsen til solen og morgenmaden på terrassen. 

Markeder

Vi var på marked på havnen i Estepona allerede søndag, da vi ankom. Det var et marked med tøj, sko og andet nips. 

Om onsdagen var der marked længere oppe i Estepona. Det var det samme som om søndagen, men denne gang var der også mad, grøntsager og frugt. 

En dag var vi rigtig på shoppetur i Marbella. Her var der et stort shoppingcenter med udmærkede butikker. 

Maden

For mig er maden en vigtig del af at rejse😀

Vi spiste ude op til flere gange, men vi lavede også selv mad. Der var en grill på terrassen, men den så mærkelig ud, og på grund af tørken turde vi ikke bruge den. Det var lidt ærgerligt. 

Den første aften var vi i Estepona, og vi fik 2 forskellige paellaer. De var begge med skaldyr. Den ene med hummer og den anden med store rejer. Det var helt klart paellaen med rejer, der var bedst. Billedet viser dog hummerpaellaen. 

Vi spiste i Estepona to gange mere. Den ene aften var en speciel oplevelse. Vi var på Robbies. Det er bestemt et besøg værd, men det er lidt i den dyre ende. Hele atmosfæren er speciel. Det skal opleves. 

Maden var også fantastisk. De lavede de flotteste souffleer, som vi fik både til forret og dessert. 

Til hovedret fik jeg en lækker aborre med vilde svampe. 

Den sidste aften var vi også i Estepona. Vi var i nærheden af torvet i den gamle bydel. Restauranten hed oversat til dansk madværkstedet. Super lækker tapas. Det har de bare styr på👍

Vi var på andre restauranter, men en skal nævnes - en strandbar tæt på vores strand. Den hed Havana Beach. Byens ældste og meget hyggelige strandbar, der var blevet drevet af samme familie gennem tre generationer. Jeg fik bl.a. nogle helt fantastiske grillede sardiner. Desuden drak vi tintoverano - rødvin med lemon. Særdeles forfriskende og afkølende. 

Udflugter

Vi var på nogle udflugter i de to uger, vi var i Estepona. 

En dag kørte vi op i den hvide bjergby Casares. En dejlig tur med god vej selvom det var i bjergene. Der var ca. 50km. Vi nød at sidde på det lokale torv og følge med i hverdagslivet. De gamle mænd samledes på bænkene og snakkede og fulgte med i livets gang. Kvinderne handlede hos de mange små specialbutikker. 

Vi besøgte også en anden bjergby Benahavis. En lidt længere tur, men gode veje. Vi var der oppe ved frokosttid, men der var ikke ret mange mennesker. Derimod var der tonsvis af restauranter. Vi snakkede med en butiksindehaver, som fortalte, at folk kom om aftenen. Byen var kendt for rigtig god mad. I mange af butikkerne stod der åbningstid fra 20 til 24. Vi var kommer 8 timer for tidligt😊

En dag var vi på sydspidsen af Spanien, nemlig Gibraltar. Køreturen fra Estepona var omkring 70km. Vi kørte helt ind til torvet. Der kunne vi parkere i et P-hus. På torvet holdt der taxier, det for 28€ ville tage en op på toppen af klippen. Jeppe og Einar benyttede dette tilbud. De var nede i nogle underjordiske huler, der blev benyttet til koncertsal. 

Desuden så de aberne, der levede frit på klippen. Bestanden var på ca 250, men de så kun 3.

Udsigten fra toppen var fantastisk med kun 22 km til Afrika. Man skal huske sit pas, da det jo er engelsk område.

Efter en uge skulle Mette og Jeppe hjem, og vi kørte dem i lufthavnen i Malaga. Efter de var sat af, fortsatte vi turen på østsiden af Malaga. Vi besøgte to områder- Almunecar og Nerja. I Almunecar var vi til loppemarked, besøgte en botanisk have med masse af fugle og spiste frokost i den gamle bydel. I Nerja var vi ude på Balcon de Europa. Et flot sted med masse af turister. Området øst for Malaga er flottere, da baglandet er mere opdyrket med eksotiske træer, drivhuse mm. Det blev en dag med en køretur på ca 350 km. 

Vi skulle også se Porto Barnus ved Marbella. Vi havde hørt, at det var her de store skibe lagde til. Det var korrekt. Det var ikke kun de store skibe, men også store og dyre biler. Alt var dyrt. Butikkerne var kun dyre mærkevarer. Selv vores frokost kostede en del mere end andre steder😞

Vi havde en sjov oplevelse, da vi kom. Vi gik ud på en af molerne og her lå et kæmpe skib ved kajen. Skibet var fra Georgetown. Udenfor holdt en Bentley. En chauffør kom ud og slog kalechen ned og gjorde bilen klar. 6 tjenestefolk tog opstilling på skibet og 4 nedenfor trappen. Hvem mon de ventede på skulle komme? Det måtte da være en berømthed, men ud kom en fyr på omkring de 60 år i cowboybukser, en hvid T- shirt og bare tæer. Han hilste på personalet, gik ned af trappen, hvor de stod klar med sko og skohorn. Derefter satte han sig ind i bilen, og chaufføren kørte med ham. Vi spurgte en i en båd ved siden af, hvem manden var. Han vidste bare, at han havde et hus i udkanten af byen, og at han bare var stinkende rig. 

Golf

Vi havde golfsæt med. Der kunne være 2 små bags i en rejsepose. Det kostede 250 kr, at få den med flyet. 

Jeppe og Einar spillede golf to gange. Første gang på Estepona Golfclub. Det kostede 100€ for dem begge med greenfee, bil og morgenmad. En god og sjov bane. 

Anden gang var de på en 9- hulsbane. Den hed El Higuarel. Det var jeppes favorit. Det var billigt, da de var ved at ordne banen. De måtte spille der hele dagen for 70€ med bil. 

Einar og jeg spillede også to gange. Første gang i Estepona. God bane- jeg vandt😄

Anden gang i El Paraiso for 115€ for greenfee og bil. En parkbane, der var let, men ikke for mig. Jeg tabte. 

Vi havde bil alle gangene, da det simpelhen var for varmt at gå rundt. 

Alt i alt en dejlig afslappende ferie. Einar nød det i fulde drag.  Han kan ikke få det varmt nok. For mig var det rigeligt varmt, og 14 dage nok til at lave ingenting. Hvis vi skulle være blevet der længere, skulle jeg have søgt om arbejde hos de to gartnere, der gik og ordnede haven ved vores lejlighed 😉