Jeg brugte
5 dl mælk
50 g gær
75 g smeltet smør
1 1/2 dl grahamsmel
Ca 10 dl hvedemel
1 1/2 tsk salt
6 spsk sukker
1 1/2 tsk kardemomme
1 æg til at pensle med
Pynt: glasur og m&m´s eller andet fint farverigt krymmel eller som alm boller med smør
Lun mælken og rør gæren ud i den lune mælk.
Tilføj de øvrige ingredienser og ælt dejen sammen. Lad dejen hæve.
Form bollerne og sæt dem på en bageplade med bagepapir.
Stil bollerne til hævning under et viskestykke, lad dem hæve i 30 minutter.
Pensl dem med et sammenpisket æg og sæt dem i ovnen ved 210 grader i omkring 10 minutter.
Lad dem køle af på en rist
Ingen kommentarer:
Send en kommentar